Gastrobar Santaia
espacio gastronómico
Comida tradicional gallega con productos frescos y de cercanía.
Nuestra especialidad es la carne a la brasa y mariscos, y también nuestros platos veganos y vegetarianos, acompañados por una variedad de vinos gallegos.
Para picar
Chipirones
fritos (con gluten) o a la plancha (sin gluten)
CROQUETAS CASERAS
de chipirones en su tinta, pollo al ajillo, marisco
EMPANADILLAS CASERAS
de pollo, champiñones y queso.
PALOMITAS DE POLLO
Bocaditos de pollo crujiente acompañadas con salsa agridulce
PULPO BRASEADO
emulsión de salsa teriyaki y sriracha con patatas rústicas
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
acompañados con salsa de mostaza y miel
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
con salsa verde
Ensaladas de la huerta
Ensalada CÉSAR
lechuga, picatostes, pollo empanado, quesoparmesano y salsa césar
ENSALADA TROPICAL
lechuga batavia y hoja de roble, mango, manzana,langostinos y vinagre balsámico
ENSALADA "SANTAIA"
lechuga batavia, tomate, cebolla, piña, atún,aguacate y vinagre balsámico
ENSALADA DE SALMÓN
lechuga batavia, salmón ahumado,langostinos y vinagreta de frutos secos
Con las manos
PATATAS RÚSTICAS
O PATATAS FINAS
BOCADILLO DE CHIPIRONES
pan casero, chipirones rebozados y ali-oli negro
HAMBURGUESA "SANTAIA"
pan casero, 200gr carne 100% ternera gallega, queso cheddar, rúcula y salsas de la casa
TOSTA DE PULPO
y queso ahumado
TOSTA DE QUESO Y LACÓN
Queso do Cebreiro y Lacón
TOSTA DE SALMÓN
con queso crema y rúcula
Amantes de la carne
CORDON BLEU CON PARMENTIER
pechuga de pollo empanada, rellena de queso
CROCA DE VACA
vaca vieja con patatas
ENTRECÔT AÑOJO
con verduras de temporada
CHULETÓN DE VACA GALLEGA
aproximadamente 1kg
RAXO ADOBADO
con patatas
Pisto
con verduras de temporada
CROQUETAS DE LACÓN VEGANO
y con queso de soja
CROQUETAS DE ESPINACA
Pescados
MERLUZA A LA PLANCHA
con patatas cocidas
Para endulzarte
TARTA DE QUESO AL HORNO
con chocolate blanco y arándanos rojos
ARROZ CON LECHE
casero
QUESO DEL PAÍS Y MEMBRILLO
TARTA DE SANTIAGO
TARTA DE 3 CHOCOLATES
TARTA DE LA ABUELA
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También organizamos comidas para grupos, cumpleaños o cualquier evento. Pregúntanos por nuestras propuestas.
